不動産ブログ

☆☆ 夏野菜のズッキーニ ☆☆

ズッキーニをたくさん頂いたので栄養などいろいろと
調べてみました。 

ズッキーニは見た目はきゅうりのように見えますが
カボチャの仲間のようですね。

 【栄養素】

・ビタミンC

・βーカロテン

・ビタミンB2

・葉酸

・食物繊維など

他にもビタミンB2や余分な塩分を排出してくれる
カリウムも含んでいます。

ズッキーニはクセのない淡白な味わいなので
いろいろなお料理に活用できそうです。
塩漬けやピクルス、カレーやてんぷら味噌汁に
入れてもOK！！

ちなみにオリーブオイルでズッキーニを炒めて最後に
とろけるチーズをかければ簡単に一品できちゃいます。

この時期はスーパーにお安く並んでいるので
いつもと違うお料理を食卓に出してみるのもいかがでしょうか。

更新日時 ： 2018年06月16日 | この記事へのリンク ：